Ciclismo a través de los sabores de Austria: viñedos y cervecerías
Empareja cada paseo con un sabor de Austria: paradas en viñedos, recorridos por cervecerías y sabores auténticos entrelazados en tus vacaciones en bicicleta.
Circular en Austria no se trata solo de paisajes impresionantes y ciudades históricas, sino también de descubrir los sabores que definen cada región.
Desde el crujiente Grüner Veltliner en el Valle de Wachau hasta las robustas cervezas en Salzburgo y Tirol, la cultura del vino y la cerveza en Austria está profundamente ligada a los paisajes por los que montarás. Un tour en bicicleta aquí ofrece la rara oportunidad de combinar ciclismo de clase mundial con degustaciones en bodegas familiares, cervecerías centenarias y monumentos culturales.
Nuestro equipo ha creado 2 listas para tu conveniencia de elección. Aquí están algunas de nuestras bodegas y cervecerías favoritas que pueden enriquecer cualquier viaje en bicicleta en Austria.
Nuestra Lista de las 5 Mejores Bodegas
Domäne Wachau
Set in the heart of Dürnstein, Domäne Wachau is a cooperative of nearly 250 growers, producing some of the region’s most iconic Grüner Veltliner and Riesling. Terraced vineyards climb steeply above the Danube, making the ride there just as memorable as the tasting. Guided cellar tours explain the Wachau’s unique microclimate and soils, while tastings on the terrace offer sweeping valley views.
Pasarás por esta finca en el Camino Ciclista del Danubio: Passau a Viena, donde las paradas en viñedos se integran perfectamente en tu viaje.
Weingut Stadt Krems
Operating since 1452, Stadt Krems is one of Austria’s oldest city wineries, right at the gateway of the Wachau. Their focus on Riesling and Grüner Veltliner has earned international acclaim, while the vaulted historic cellars showcase centuries of tradition. Its city-center location makes it an effortless cultural stop for cyclists finishing a Danube ride.
Esta bodega es un final gratificante en el Camino Ciclista del Danubio: Viena a Budapest, uniendo cultura y sabor al final de un paseo.
Weingut Esterházy
The Esterházy family has been tied to Austrian wine since the 17th century, and their modern winery in Trausdorf continues the tradition with sleek architecture and refined blends. Known especially for Blaufränkisch and other reds, it represents the warmer, sunnier side of Austrian viticulture. Visitors can tour contemporary facilities, view art collections, and sample wines rooted in history.
Cicle a través de los viñedos y descubra Esterházy en el Tour en bicicleta por el Lago Neusiedl, donde el vino y los paisajes de estepa definen el recorrido.
Weingut Tement
Perched on the Slovenian border, Weingut Tement is celebrated for Sauvignon Blanc and panoramic vineyard views. The steep slopes make for dramatic scenery, while tastings in the modern glass-walled winery bring the landscape inside. Its wines reflect both tradition and innovation, making it a highlight of southern Styria’s wine route.
Te encontrarás con esta bodega en el Camino Ciclista Alpe-Adria: Salzburg a Grado, una famosa ruta en bicicleta que pasa por los senderos vinícolas del sur de Austria.
Weingut Salomon Undhof
This family-run estate has been crafting Riesling and Grüner Veltliner for over 200 years along the banks of the Danube. Their vineyards sit on terraced slopes of weathered stone, producing wines with minerality and elegance. Tours often include insights into the family’s winemaking history and the unique geology of the Wachau.
Es una adición natural a cualquier paseo por el Camino Ciclista del Danubio: Viena a Budapest, añadiendo un toque de herencia a tu viaje.
Nuestra lista de las 5 mejores cervecerías
Stiegl Brewery
Founded in 1492, Stiegl is Austria’s largest privately owned brewery, blending centuries of tradition with modern craft. Visitors can tour the Stiegl Brauwelt museum, explore interactive brewing exhibits, and sample freshly tapped beers in the tasting hall. Seasonal specialties and a large beer garden make it a lively stop just outside the city.
El Tour en bicicleta Tauern te lleva a través de Salzburgo, donde Stiegl es la parada perfecta después de montar en bicicleta.
Eggenberg Brewery
Housed in a castle near Lake Traunsee, Eggenberg Brewery has been crafting beer since the 14th century. It’s best known for Samichlaus, one of the strongest lagers in the world, brewed only once a year. Beyond tastings, the castle setting adds architectural charm and a sense of history.
Puedes incluir esta parada mientras exploras las Vacaciones en bicicleta por los lagos de Salzkammergut, con rutas que rodean el Traunsee.
Zillertal Bier
Based in Zell am Ziller, Zillertal Bier is the oldest family-owned brewery in Tyrol, with roots going back to 1500. Its beers are brewed using alpine spring water, giving them a distinctive mountain character. The brewery welcomes guests with guided tours, hearty Tyrolean fare, and a traditional tavern atmosphere.
Los ciclistas en las Vacaciones de Ciclismo en Tirol: Innsbruck a Bolzano pueden disfrutar de esta cervecería como parte de su aventura alpina.
Villacher Brewery
Villacher has been brewing since 1858 and remains the best-known beer in Carinthia. Its crisp lagers and pilsners are staples in local taverns and festivals across the region. The brewery itself offers guided tours and tastings within walking distance of central Villach.
Es un destacado fácil de disfrutar en el Tour en bicicleta por los lagos de Carintia, con muchas opciones refrescantes después de un paseo junto al lago.
Ottakringer Brewery
Vienna’s Ottakringer Brewery is both a historic institution and a hub for the city’s craft beer movement. Founded in 1837, it remains family-run and is known for open-air events, seasonal brews, and an authentic Viennese atmosphere. Guided tours let visitors see brewing in action before enjoying a pint in the courtyard.
En el Camino Ciclista del Danubio: de Passau a Viena o de Viena a Budapest, Ottakringer es una parada cultural adecuada que combina tu viaje en bicicleta por Austria con una de las tradiciones más orgullosas de la ciudad.
Consejos de maridaje para ciclistas
Las degustaciones son una de las grandes alegrías de recorrer en bicicleta las regiones vinícolas y cerveceras de Austria, pero es importante mantener el equilibrio.
En Austria, el límite de alcohol en sangre para ciclistas es generalmente de 0.8‰ (0.8 por mil), que es un límite más alto que el estándar de 0.5‰ para conductores, así que la moderación es clave al disfrutar de una copa en la carretera. Con un poco de planificación, puedes probar sabores locales de manera segura y hacerlos parte de tus vacaciones en bicicleta. Consulta más información sobre las reglas de la carretera y la etiqueta en Austria en nuestra página aquí.
Las tabernas de vino (Heurigen) y los jardines de cervecerías de Austria están diseñados pensando en los ciclistas, ofreciendo patios sombreados, bocadillos abundantes y un ritmo relajado. Ten en cuenta estos consejos:
- Mantén las degustaciones ligeras – pequeñas porciones son suficientes, especialmente a mediodía.
- Siempre combina las bebidas con comida – favoritos locales como los albaricoques de Wachau, queso alpino o pan recién horneado ayudan a mantener los niveles de energía estables.
- Elige combinaciones naturales – Grüner Veltliner con pescado de agua dulce, Blaufränkisch con carnes asadas y cervezas tirolesas con dumplings o gulash. Lee más sobre la cocina austriaca para ciclistas.
- Deja lo mejor para el final – planifica las degustaciones importantes al final de tu ruta, cuando no hay presión para volver a montar en la bicicleta.
De esta manera, el vino y la cerveza se convierten en los puntos destacados del día en lugar de interrupciones, añadiendo sabor al viaje sin restar valor a la propia ruta.
¿Listo para disfrutar del sabor de Austria?
Austria ofrece más que hermosos senderos y puntos culturales—cada región tiene sus propios sabores por descubrir. Ya sea degustando Riesling junto al Danubio, disfrutando de una fría pinta de Marzen después de conquistar una subida alpina, o explorando bodegas familiares en tranquilos pueblos, estas paradas convierten unas vacaciones en bicicleta en un viaje sensorial.
Cualquier viaje en bicicleta por Austria puede ser más que una ruta—también puede ser un viaje de degustación. Déjanos ayudarte a planificar rutas que combinen paisajes icónicos con tradiciones locales de vino y cerveza.
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